Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Saus Lada Hitam

Bahan:
1 buah bawang bombai, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm kecap manis
3 sdm saus tomat
3 sdm saus tiram
1 sdm kecap inggris
500 ml kaldu
1 sdt garam
1/2 sdt lada hitam butiran, haluskan
1 sdt gula pasir
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan kecap manis, saus tomat, saus tiram, dan kecap inggris. Aduk hingga rata.
3. Tuang kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
4. Beri garam, gula pasir, dan lada hitam. Masak hingga mendidih.
5. Tuang larutan maizena, aduk hingga mengental, angkat, saus siap digunakan.