Ayam / Jamur / Makanan / Sayur · 13 December 2011

Sawi Gulung Isi Ayam

Bahan:
250 g daging ayam cincang
150 g wortel, potong dadu kecil
2 buah jamur hioko, rendam air panas hingga lunak, cincang kasar
1 batang daun bawang, iris tipis
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 butir telur
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm minyak wijen
2 sdm tepung kanji
10 lembar sawi putih, celup ke dalam air panas sebentar

Cara membuat:
1. Campur semua bahan kecuali sawi putih. Aduk rata.
2. Ambil selembar sawi putih, beri 1 sdm adonan, gulung, padatkan.
3. Lakukan langkah nomor 2 hingga adonan dan sawi putih habis.
4. Kukus selama 20 menit hingga matang.
5. Angkat, sajikan hangat bersama saus sambal dan saus tomat.

Spread the love