Ayam / Makanan · 7 October 2015

Sayap Ayam Panggang

Bahan:
1 kg sayap ayam
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
100 ml air

Bahan perendam:(aduk rata)
6 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm madu
5 sdm saus tomat
1 sdm kecap inggris
3 sdm cabai bubuk
1 buah jeruk nipis, ambil airnya

Cara membuat:
1. Campur sayap ayam dan bahan perendam, aduk-aduk. Diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan wajan anti lengket, masukkan sayap ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk, masak hingga bumbu meresap, angkat.
5. Panggang sayap ayam beserta bumbunya dalam loyang yang telah dialas aluminium foil dengan suhu 170 derajat Celcius selama 30 menit hingga matang.
6. Angkat, sajikan hangat.

Spread the love