Buku Resep Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Sayur Bening Kacang Panjang Kubis

Bahan:
10 lonjor kacang panjang, potong 2 cm
5 lembar kubis, potong-potong
50 g tauge kedelai, siangi
1 liter air
4 butir bawang merah, iris tipis
2 cm temukunci, memarkan
2 buah cabai merah besar, iris tipis
1 sdt garam
1/2 sdm gula pasir

Cara membuat:
1. Rebus air, bawang merah, temukunci, dan cabai merah besar hingga mendidih.
2. Masukkan kacang panjang dan kol. Masak hingga setengah layu.
3. Tambahkan tauge kedelai, garam, dan gula pasir. Masak hingga semua bahan matang.
4. Angkat, sajikan.