Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Sayur Goreng Tepung

Bahan:
1 buah wortel, kupas, potong dadu besar
150 g brokoli, potong per kuntum
minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis:
100 g tepung beras
50 g tepung terigu
1 butir telur
100 ml air
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt kaldu bubuk

Cara membuat:
1. Campur semua bahan pelapis, aduk rata, hingga menjadi adonan yang licin.
2. Masukkan wortel dan brokoli ke dalam adonan pelapis. Aduk-aduk.
3. Panaskan minyak, masukkan wortel dan brokoli yang terselimuti adonan pelapis satu per satu, goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
4. Angkat, tiriskan, sajikan bersama saus sambal dan saus tomat.