Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Schotel Bakso Goreng

Bahan:
10 buah bakso sapi ukuran besar
5 buah sosis sapi,potong dadu kecil
3 sdm makaroni, rebus hingga lunak, tiriskan
500 ml susu cair
5 butir telur, kocok lepas
75 g keju cheddar, parut
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
5 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombai, cincang halus
2 sdm margarin

Bahan pelapis:
100 g tepung terigu
2 butir telur, kocok lepas
100 g tepung panir

minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Buat lubang di bagian tengah bakso sapi, potong kecil-kecil hasi kerokan, sisihkan.
2. Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, angkat.
3. Campur tumisan bawang, potongan bakso sapi, sosis sapi, makaroni, susu cair, telur, keju parut, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Masukkan ke dalam lubang bakso hingga penuh.
5. Panaskan kukusan, kukus bakso hingga bagian dalamnya padat. Angkat, biarkan dingin.
6. Gulingkan bakso dalam tepung terigu, celup ke dalam telur, dan gulingkan dalam tepung panir hingga semua permukaan terselimuti.
7. Panaskan minyak, goreng bakso di atas api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan.
8. Angkat, tiriskan, potong sesuai selera
9. Sajikan bersama saus sambal dan saus tomat.