Schotel Bakso Sapi


Bahan:
10 buah bakso sapi ukuran besar
5 buah sosis sapi,potong dadu kecil
3 sdm makaroni, rebus hingga lunak, tiriskan
500 ml susu cair
5 butir telur, kocok lepas
75 g keju cheddar, parut
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
5 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombai, cincang halus
2 sdm margarin

Cara membuat:
1. Buat lubang di bagian tengah bakso sapi, potong kecil-kecil hasi kerokan, sisihkan.
2. Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, angkat.
3. Campur tumisan bawang, potongan bakso sapi, sosis sapi, makaroni, susu cair, telur, keju parut, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Masukkan ke dalam lubang bakso hingga penuh.
5. Panaskan kukusan, kukus bakso hingga bagian dalamnya padat. Angkat, biarkan uap panasnya hilang.
6. Potong sesuai selera, sajikan dengan sambal dan saus tomat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *