Seblak Sosis

Spread the love

Bahan:
150 g kerupuk kanji kecil, rendam dalam air panas hingga lunak, angkat, tiriskan
5 buah sosis sapi/ayam, iris tipis
2 butir telur, kocok lepas
1/4 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1 batang daun bawang, iris tipis
50 ml air
minyak untuk menumis

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai rawit merah
3 cm kencur

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan irisan sosis sapi/ayam dan kerupuk kanji, aduk-aduk.
3. Tambahkan telur, aduk cepat hingga berserabut.
4. Tuang air, beri garam dan gula pasir, masak hingga matang.
5. Masukkan daun bawang, aduk rata, angkat.
6. Sajikan hangat.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

15 − four =