Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Selai Jeruk

Bahan:
10 buah jeruk mandarin, cuci bersih
4 buah jeruk lemon, cuci bersih
1 kg gula pasir
2 liter air

Cara membuat:
1. Potong jeruk mandarin dan jeruk lemon masing-masing menjadi 2 bagian, buang bijinya.
2. Iris tipis jeruk mandarin dan jeruk lemon, masukkan ke dalam panci.
3. Tambahkan air, rebus hingga mendidih sambil sesekali diaduk. Teruskan merebus hingga kulit jeruk menjadi lunak kurang lebih 30 menit.
4. Masukkan gula pasir, rebus kurang lebih selama 10 menit sambil diaduk hingga kekentalan yang diinginkan.
5. Angkat, simpan dalam botol kaca yang telah disterilisasi.