Buku Resep Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Telur Puyuh Sembunyi

Bahan:
100 g kornet sapi
10 buah telur puyuh, rebus, kupas kulitnya
50 g tepung terigu
1 butir telur, kocok lepas
100 g tepung roti kasar, beri sedikit garam dan merica bubuk, aduk rata
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Ambil 1 sdt kornet, pipihkan, letakkan telur puyuh di tengahnya, tutup, bentuk bulat.
2. Lakukan hingga telur puyuh habis.
3. Gulingkan bulatan kornet dalam tepung terigu hingga semuanya terselimuti tepung terigu.
4. Celupkan dalam telur, masukkan dalam tepung roti kasar hingga semua permukaannya terselimuti.
5. Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang.
6. Angkat, tiriskan, sajikan hangat.