Soun Pelangi


Bahan:
100 g soun, rendam air panas, tiriskan
1 buah wortel, kupas, potong korek api
10 buah buncis, iris serong tipis
5 lembar kol, iris tipis
3 butir telur, kocok lepas, beri sedikit garam
5 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
2 sdm kecap asin
1/4 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
2 sdm bawang merah goreng, untuk taburan
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan wortel dan buncis, aduk-aduk.
3. Tambahkan telur, aduk-aduk.
4. Beri kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
5. Masukkan soun dan kol, masak hingga semua bahan matang.
6. Angkat, sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng di atasnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *