Spaghetti Aglio Olio


Bahan:
125 g spaghetti
1 liter air
1 sdm minyak zaitun
4 siung bawang putih, cincang halus
2 lembar daging asap, potong-potong
50 g paprika merah, potong dadu
1/4 sdt oregano bubuk
1/4 sdt merica hitam, haluskan
1/2 sdt garam
minyak zaitun untuk menumis

Bahan taburan:
1 sdm keju parmesan bubuk
1 sdt peterseli cincang

Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan spaghetti, rebus hingga matang. Angkat, tiriskan.
2. Campur spaghetti dengan minyak zaitun, aduk rata, sisihkan.
3. Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan potongan daging asap dan paprika merah, aduk-aduk.
5. Tambahkan oregano bubuk, merica hitam, dan garam. Aduk-aduk.
6. Masukkan spaghetti, aduk rata, angkat.
7. Penyajian: Tuang spaghetti ke dalam piring saji, beri taburan keju parmesan bubuk dan peterseli cincang di atasnya. Sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *