Camilan / Kue / Makanan · 8 August 2013

Sponge Cake Gluten Free dan Tanpa Emulsifier

Bahan:
4 butir telur
100 g gula pasir
1/4 sdt vanili bubuk
70 g tepung beras
30 g tepung tapioka
50 ml minyak sayur

Cara membuat:
1. Campur vanili bubuk, tepung beras, dan tepung tapioka. Aduk rata, sisihkan.
2. Campur telur dan gula pasir, aduk rata.
3. Panaskan di atas api kecil sambil diaduk hingga gula larut.
4. Kocok dengan mikser dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.
5. Masukkan campuran tepung, aduk perlahan.
6. Tuang minyak sayur, aduk perlahan.
7. Tuang ke dalam loyang bulat diameter 20 cm yang telah dioles margarin dan dialas kertas roti.
8. Panggang dengan suhu 150 derajat Celcius selama kurang lebih 40 menit hingga matang.
9. Angkat, keluarkan dari loyang, dinginkan.
10. Potong-potong sesuai selera, sajikan.

Spread the love