Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Stik Ayam Daun Bawang

Bahan:
100 g fillet ayam, cincang
50 g udang kupas, cincang
1 sdm bawang bombai cincang
1 putih telur
1 sdm tepung tapioka
1 sdm daun bawang cincang
minyak untuk menggoreng
10 buah tusuk sate

Bumbu halus:
1 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1 sdt garam
1 sdt gula merah

Cara membuat:
1. Campur ayam, udang, dan bumbu halus. Aduk rata.
2. Tambahkan bawang bombai, putih telur, tepung tapioka, dan daun bawang cincang. Aduk rata.
3. Ambil 1/2 sdm adonan, bentuk bulat telur, tusukkan pada tusuk sate sambil dipadatkan. Lakukan hingga adonan habis.
4. Goreng stik ayam hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang.
5. Angkat, tiriskan, sajikan.