Ayam / Daging / Makanan / Sayur / Sup / Udang · 6 November 2010

Sup Aneka Bakso Kembang Tahu

Bahan:
3 buah bakso sapi, belah dua
3 buah bakso ikan, belah dua
3 buah bakso udang, belah dua
1 buah wortel ukuran sedang, iris tipis
1 lembar kembang tahu, rendam air dingin, potong-potong
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 sdm kecap ikan
1/2 sdt merica bubuk
1/8 sdt pala bubuk
1 sdt garam
1 liter air
1 batang daun bawang, iris tipis
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tuang air. Tambahkan wortel, kembang tahu, bakso sapi, bakso ikan, dan bakso udang.
3. Bubuhi kaldu ayam bubuk, kecap ikan, merica bubuk, pala bubuk, dan garam.
4. Masak hingga semua bahan matang.
5. Sesaat akan diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata.
6. Angkat, sajikan hangat.

Spread the love