Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Sup Ayam Herbal

Bahan:
1 ekor ayam pejantan/ayam kampung, potong 8 bagian
2 liter air
10 g goji berry kering
5 butir biji bunga teratai
5 buah jujube/angco/kurma tiongkok
1 buah ginseng kering
3 siung bawang putih, geprek
4 cm jahe, geprek
5 buah jamur shiitake/jamur payung kering, rendam hingga mengembang, bagi 2
1 sdt garam
1 sdt merica

Cara membuat
1. Rebus ayam bersama goji berry, biji teratai, kurma tiongkok, ginseng kering, dan bawang putih. Masak hingga ayam lunak.
2. Masukkan jamur shiitake, garam, dan merica. Rebus kembali hingga jamur matang.
3. Sajikan sup ayam herbal bersama nasi putih selagi hangat.