Ayam / Makanan / Sayur / Sup / Tahu Tempe · 7 December 2010

Sup Ayam Kembang Tahu

Bahan:
50 g kembang tahu, rendam air dingin hingga lunak, potong-potong
250 g dada ayam, rebus hingga matang, potong dadu kecil
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah wortel ukuran besar, iris serong
100 g sawi putih, potong-potong
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt merica bubuk
garam secukupnya
1 batang daun bawang, iris tipis
1 batang seledri, ikat
1 liter air
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tuang air, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
3. Masukkan wortel, ayam, sawi putih, dan kembang tahu.
4. Tambahkan seledri dan daun bawang sesaat akan diangkat.
5. Sajikan hangat.

Spread the love