Sup Ayam Telur Puyuh


Bahan:
100 g daging ayam, potong dadu kecil
10 butir telur puyuh, rebus, kupas
4 buah bakso sapi, masing-masing belah jadi 2
1 batang daun bawang
750 ml air
25 g soun, seduh air panas, tiriskan
1 siung bawang putih
1 sdm minyak wijen
1 sdm minyak sayur
1/2 sdt garam
1 sdt kecap ikan
1/4 sdt merica bubuk

Cara membuat:
1. Panaskan minyak wijen dan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tuang air, beri garam, kecap ikan, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Masukkan bakso sapi, telur puyuh, dan soun. Masak hingga matang.
5. Tambahkan daun bawang, aduk rata.
6. Angkat, sajikan hangat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *