Sup Ikan Tengiri


Bahan:
150 g ikan tengiri
1 sdt air jeruk nipis
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 batang serai, memarkan
1 batang daun bawang, potong 1 cm
1 buah tomat, potong-potong
500 ml air

Bumbu halus:
3 butir bawang merah
1 buah cabai merah keriting
1/4 sdt kunyit bubuk
1 cm jahe
3 butir kemiri
1 sdt garam

Cara membuat:
1. Campur ikan tengiri dan air jeruk nipis, aduk rata. Diamkan selama 15 menit.
2. Rebus air, bumbu halus, daun jeruk, serai, daun bawang, dan tomat hingga mendidih.
3. Masukkan ikan tengiri, masak hingga matang.
4. Angkat, sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *