Jamur / Makanan / Sayur / Sup / Telur · 21 May 2013

Sup Jamur Tiram Telur

Bahan:
100 g jamur tiram, suwir-suwir
100 g wortel, potong korek api
1 buah tomat, buang bijinya, iris tipis memanjang
1 butir telur, kocok lepas
750 ml kaldu
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm kecap asin
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm minyak wijen, untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tuang kaldu, didihkan.
3. Masukkan wortel, jamur tiram, dan tomat. Aduk-aduk.
4. Tambahkan kecap asin, garam, dan merica bubuk.
5. Masak hingga semua bahan matang, masukkan telur, aduk hingga berserabut.
6. Angkat, sajikan.

Spread the love