Sup · 28 October 2009

Sup Jamur

Bahan:
5 lembar jamur kuping, rendam, potong-potong
100 g jamur kancing, belah dua
10 biji bakso ayam
2 siung bawang putih, memarkan
1/2 buah bawang bombai, potong panjang
2 cm jahe, memarkan
3 sdm kecap ikan
3 sdt garam
1 sdt gula pasir
1,5 liter kaldu ayam
25 g soun
2 batang daun bawang, potong 1 cm
2 sdt minyak wijen
1 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe sampai harum.
2. Masukkan bakso ayam, jamur kuping, dan jamur kancing. Aduk rata.
3. Masukkan air kaldu ayam, kecap ikan, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Tambahkan soun, daun bawang, dan minyak wijen. Aduk rata.

Spread the love