Sup Krim Jamur Kancing


Bahan:
100 g daging ayam rebus, potong dadu
500 g labu kuning, kukus hingga matang, haluskan
1 liter kaldu ayam
1 sdt merica bubuk
garam dan gula pasir secukupnya
100 g jamur kancing
50 g  kacang polong
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
minyak untuk menumis
4 kulit roti tawar, iris dadu, panggang hingga kering

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan kaldu ayam dan labu kuning, masak hingga mendidih.
2. Tambahkan ayam, jamur kancing, dan kacang polong. Aduk rata.
3. Bubuhi merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk-aduk.
4. Angkat, sajikan dengan taburan kulit roti tawar panggang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *