Sup Makaroni Sayur


Bahan:
50 g makaroni, rebus hingga setengah matang
1 buah wortel, potong dadu, blansir
100 g kembang kol, potong per kuntum, blansir
5 sdm kacang polong beku
1 ikat sayur hijau, potong 1/2 cm
1 liter kaldu
2 siung bawang putih, iris tipis
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
1 batang daun bawang, iris serong
1 batang seledri, ikat
1 sdm bawang merah goreng
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tuang kaldu, didihkan.
3. Masukkan makaroni, wortel, kacang polong beku, kembang kol, dan sayur hijau.
4. Bumbui dengan garam, merica bubuk, dan gula pasir.
5. Masukkan daun bawang dan seledri, masak hingga semua bahan matang.
6. Angkat, sajikan dengan taburan bawang merah goreng di atasnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *