Makanan / Sayur / Sup · 5 January 2011

Sup Oyong Putren

Bahan:
2 buah oyong ukuran sedang, kupas, iris serong
10 buah putren, iris serong
25 g suun, rendam air panas, angkat, tiriskan
1 siung bawang putih
1 liter air
1 sdt kaldu ayam bubuk
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt kecap ikan
1 batang daun bawang, iris serong
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tuang air, beri kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan kecap ikan.
3. Masukkan putren dan oyong. Masak hingga matang.
4. Tambahkan suun dan daun bawang, aduk rata.
5. Angkat, sajikan hangat.

Spread the love