Makanan / Sayur / Sup / Tahu Tempe · 23 December 2009

Sup Sayur Hijau Tahu Lombok

Bahan:
2 ikat sayur hijau, ambil daunnya saja, iris melintang 2 cm
10 buah tahu lombok, potong-potong
1 liter air
1 sdm bubuk kaldu ayam
2 siung bawang putih, memarkan, iris halus
1 sdm kecap ikan
1/2 sdm garam
1/4 sdt merica bubuk
1 batang daun bawang, iris halus
sedikit minyak sayur untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan potongan tahu, aduk-aduk hingga agak kecoklatan, kemudian tambahkan kecap ikan dan air.
2. Tunggu hingga mendidih, lalu masukkan potongan sayur hijau, aduk rata.
3. Tambahkan bumbu lainnya, aduk rata, terakhir masukkan bawang daun.
4. Aduk rata, angkat, sajikan hangat.

Spread the love