Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Sup Sayuran Bola Udang

Bahan:
50 g makaroni, rebus, tiriskan
1/2 buah wortel ukuran sedang, potong dadu
10 buah buncis, potong 1 cm
1 buah jagung manis, pipil
1 liter air
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1/8 sdt merica bubuk
garam secukupnya

Bahan bola udang:
100 g udang, cincang halus
1/4 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
1/8 sdt gula pasir
1 putih telur
1 sdm tepung kanji

Cara membuat:
1. Bola udang: Campur udang, garam, merica bubuk, gula pasir, putih telur, dan tepung kanji. Aduk rata. Bentuk bola-bola, sisihkan.
2. Didihkan air, masukkan wortel, buncis, jagung manis, dan makaroni. Aduk rata.
3. Bubuhi kaldu ayam bubuk, merica bubuk, dan garam. Aduk-aduk.
4. Masukkan bola-bola udang, masak hingga terapung dan matang.
5. Angkat, sajikan hangat.