Sus Maker Kukus Ayam Keju


Bahan cake:
5 butir telur
175 g gula pasir
1/2 sdt cake emulsifier
175 g tepung terigu
25 g susu bubuk
1/2 sdt baking powder
30 g margarin, lelehkan

Bahan isi:
200 g daging ayam cincang
4 butir bawang merah, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
4 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
75 g keju parut
margarin untuk menumis

Cara membuat:
1. Isi: Lelehkan margarin, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam cincang, aduk-aduk hingga berubah warna. Tambahkan kecap manis, garam, merica, dan kecap manis. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat, sisihkan.
2. Cake: Campur tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata, ayak, sisihkan. Kocok telur, gula pasir, dan cake emulsifier hingga mengembang. Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan hingga rata. Tambahkan margarin leleh, aduk perlahan hingga rata.
3. Penyelesaian: Tuang adonan cake ke dalam loyang muffin kecil yang telah dialas kertas roti hingga sekitar 2/3 tinggi cetakan. Tambahkan 1 sdt tumisan isi, taburi dengan keju parut. Panaskan kukusan, kukus selama 20 menit hingga matang. Angkat, biarkan dingin, sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *