Buku Resep Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Susu Karamel Rempah

Bahan:
1 liter susu cair
250 g gula palem
100 g gula pasir
250 ml air
5 cm kayumanis
4 butir kapulaga
10 cm jahe merah, memarkan

Cara membuat:
1. Masukkan gula palem dan gula pasir di atas wajan anti lengket, masak dengan api kecil hingga menjadi karamel.
2. Tambahkan air, kayumanis, kapulaga, dan jahe merah. Aduk rata hingga mengental, angkat, dan sisihkan.
3. Panaskan susu cair, tuang ke dalam gelas saji.
4. Tambahkan gula karamel rempah, sajikan segera.