Puding Buah Naga Merah Putih

Bahan puding:
1 bungkus agar-agar putih
100 g gula pasir
900 ml air
1 lembar daun pandan, ikat
200 g buah naga merah, ambil daging buahnya, hancurkan dengan garpu

Bahan saus:
500 g buah naga putih, ambil daging buahnya, haluskan
100 g gula pasir
1/2 sdt air jeruk nipis
50 ml air
Continue reading “Puding Buah Naga Merah Putih”

Es Jamur Kuping Alpukat

Bahan:
250 g jamur kuping segar, rebus hingga matang, angkat, tiriskan, potong memanjang, sisihkan
1 bungkus agar-agar putih
750 ml susu cair
100 g gula pasir
250 g alpukat, potong dadu
es serut

Bahan sirup gula merah:
200 g gula merah, sisir
200 ml air

Bahan kuah santan:
750 ml santan
1/4 sdt garam
1 lembar daun pandan, ikat
Continue reading “Es Jamur Kuping Alpukat”

Puding Kolak Pisang

Bahan:
1 bungkus agar-agar putih
1 buah pisang tanduk, kupas, potong 1 cm
1 lembar daun pandan
1/2 sdt garam
400 ml air
350 ml santan

Sirup gula merah:
200 g gula merah, sisir
150 ml air
Continue reading “Puding Kolak Pisang”

Puding Kelapa Cocopandan Saus Santan

Bahan I:
1/2 bungkus agar-agar putih
100 g gula pasir
350 ml santan
100 g kelapa muda, keruk

Bahan II:
1/2 bungkus agar-agar putih
80 ml sirup cocopandan
375 ml air

Bahan saus santan:
200 ml santan kental
1 lembar daun pandan
1/4 sdt garam
Continue reading “Puding Kelapa Cocopandan Saus Santan”

Cenil Labu Kuning Selimut Kelapa Parut

Bahan:
125 g tepung tapioka
100 g gula pasir
1 sdt agar-agar putih
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
100 g labu kuning kukus, haluskan
225 ml air

Bahan pelapis:
100 g kelapa parut
1/4 sdt garam
Continue reading “Cenil Labu Kuning Selimut Kelapa Parut”

Puding Tahu Saus Karamel Jahe

Bahan:
1 bungkus agar-agar putih
100 g gula pasir
1/4 sdt garam
600 ml susu kedelai
200 g tahu sutera, haluskan

Bahan saus karamel jahe:
100 g gula pasir
250 ml air
2 cm jahe, parut, peras airnya sebanyak 2 sdm
Continue reading “Puding Tahu Saus Karamel Jahe”