Bika Ambon

Bahan biang: 150 g tepung terigu 75 g gula pasir 1 sachet ragi instan 250 ml air hangat Bahan: 800 ml santan dari 2 butir kelapa 6 lembar daun jeruk purut 9 putih telur 20 kuning telur 600 g gula pasir 1 sdt garam 300 g tepung ketan 100 g tepung tapioka minyak untuk mengoles […]

Continue reading

Bika Ambon Mini

Bahan biang: 150 g tepung terigu 75 g gula pasir 1 sachet ragi instan 250 ml air hangat Bahan: 800 ml santan dari 2 butir kelapa 6 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya 9 putih telur 20 kuning telur 600 g gula pasir 1 sdt garam 300 g tepung ketan 100 g tepung tapioka […]

Continue reading

Bapel

Bahan biang: 75 g tepung terigu 75 ml air hangat 2 sdt ragi instan Bahan: 4 kuning telur 3 putih telur 150 g gula pasir 125 g tepung terigu 1/2 sdt vanili bubuk 1/4 sdt garam 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 sdm margarin, lelehkan margarin untuk mengoles cetakan bapel

Continue reading

Pukis Keju

Bahan biang: 50 g tepung terigu 100 ml air hangat 1 sdm ragi instan Bahan: 4 butir telur 225 g gula pasir 1/4 sdt vanili bubuk 300 g tepung terigu 300 ml santan dari 1 butir kelapa, rebus 1 sdm margarin, lelehkan 1/4 sdt pasta coklat 100 g keju cheddar, potong panjang

Continue reading

Jaja Batun Bedil

Bahan : 100 g tepung ketan 25 g tepung tapioka 1/4 sdt garam 75 ml air hangat air untuk merebus Bahan kuah : 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 250 g gula merah 2 lembar daun pandan, ikat 1/4 sdt garam 2 sdm tepung beras, larutkan dengan sedikit air Bahan taburan: 250 g kelapa […]

Continue reading

Ronde Ceria

Bahan ronde: 250 g tepung ketan 1/4 sdt garam 200 ml air hangat pewarna merah pewarna oranye pewarna kuning pewarna hijau pewarna biru pewarna ungu Bahan isi ronde:(aduk rata) 175 g kacang tanah, sangrai, haluskan 125 g gula pasir 1 liter air, untuk merebus ronde Bahan larutan gula:(aduk rata) 750 ml air matang 5 sdm […]

Continue reading

Bubur Kampiun

Bahan bubur ketan hitam: 200 g beras ketan hitam, rendam semalaman 400 ml air panas 1/4 butir kelapa, parut Bahan bubur candil: 100 g tepung ketan 1/2 sdt garam 1/2 sdt kapur sirih, larutkan dalam 3 sdm air, saring 50 ml air hangat 300 ml air 150 g gula merah sisir Bahan bubur sumsum: 100 […]

Continue reading