air jeruk nipis

4 March 2012

Sambal Ayam

Bahan: 200 g fillet ayam, potong-potong 1 sdt air jeruk nipis 1/2 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 1/4 sdt merica bubuk 100 ml air minyak untuk menumis dan menggoreng Bumbu halus: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 butir kemiri 5 buah cabai merah besar 3 buah...

Read More
6 February 2012

Ayam Goreng Tepung Saus Apel

Bahan: 200 fillet ayam, potong panjang 2 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm air jeruk nipis 1 butir telur, kocok lepas 100 g tepung panko 3 sdm kacang tanah goreng, untuk taburan minyak untuk menumis dan menggoreng Bahan saus: 1 buah apel...

Read More
28 January 2012

Ayam Goreng Tepung Saus Mangga

Bahan: 200 fillet ayam, potong panjang 2 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm air jeruk nipis 1 butir telur, kocok lepas 100 g tepung panko 3 sdm kacang tanah goreng, untuk taburan minyak untuk menumis dan menggoreng Bahan saus: 1 buah mangga...

Read More
24 January 2012

Sup Singkong Bakso Ikan Tengiri

Bahan: 200 g singkong 1 sdm garam 2 siung bawang putih, cincang halus 1 liter air 1/4 sdt merica bubuk 1 sdt garam 1/4 sdt kaldu ayam bubuk 10 butir bakso ikan tengiri minyak untuk menumis Pelengkap: 50 g soun, seduh air panas, tiriskan 100 g taoge, seduh air panas,...

Read More
27 December 2011

Ayam Pedas Saus Mangga

Bahan: 200 fillet ayam, potong panjang 2 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm air jeruk nipis 1 butir telur, kocok lepas 100 g tepung bumbu pedas siap pakai 3 sdm kacang tanah goreng, untuk taburan minyak untuk menumis dan menggoreng Bahan saus:...

Read More
23 December 2011

Ayam Pedas Saus Apel

Bahan: 200 fillet ayam, potong panjang 2 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm air jeruk nipis 1 butir telur, kocok lepas 100 g tepung bumbu pedas siap pakai 3 sdm kacang tanah goreng, untuk taburan minyak untuk menumis dan menggoreng Bahan saus:...

Read More
7 December 2011

Brokoli Panggang

Bahan: 250 g brokoli, potong per kuntum, rendam dalam air garam 1 buah tomat ukuran besar, potong dadu 1 sdm minyak zaitun 1/4 sdt garam 1/2 sdt merica hitam 2 siung bawang putih, cincang halus 1 sdt air jeruk nipis

Read More
6 December 2011

Sate Pisang Pelangi

Bahan: 2 buah pisang tanduk, kupas, potong 2 cm 100 g gula pasir 1 sdm air jeruk nipis tusuk sate secukupnya Topping: 25 g keju cheddar, parut 25 g meises warna-warni 25 g kacang tanah kupas sangrai, cincang kasar 25 g wijen sangrai

Read More
29 November 2011

Ayam Goreng Tepung

Bahan: 2 buah paha ayam, potong-potong 1 sdt air jeruk nipis/jeruk lemon 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt kecap inggris 200 ml air es minyak untuk menggoreng Bahan pelapis: 100 g tepung terigu 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt garam 1/2 sdt baking powder 1 sdm tepung...

Read More
25 November 2011

Balado Jamur Kentang

Bahan: 200 g jamur kancing, potong jadi 4, goreng sebentar, angkat, tiriskan 2 buah kentang, potong dadu, goreng sebentar, angkat, tiriskan 1 sdt air jeruk nipis 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya 1/2 buah tomat, buang bijinya, cincang halus 50 ml air 1/4 sdt garam 1 sdt gula pasir minyak...

Read More
9 November 2011

Nasi Hainan Udang Kuah Labu

Bahan: 200 g beras, cuci bersih 100 udang besar, bersihkan 1 sdm air jeruk nipis 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 750 ml air 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap asin 4 sdm margarin 3 siung bawang putih, cincang halus 1 cm jahe, cincang halus 2 sdm minyak...

Read More
2 November 2011

Sapi Asam Manis Pedas

Bahan: 1 siung bawang putih, cincang halus 1 cm jahe, cincang halus 150 g daging has dalam, potong dadu 1/2 buah nanas yang telah dikupas dan dibersihkan, potong dadu 1/4 buah bawang bombai, potong dadu 1/2 buah paprika merah, potong dadu 1 sdm saus tiram 1/2 sdt air jeruk nipis...

Read More
12 September 2011

Ayam Balado

Bahan: 2 paha ayam, potong-potong, cuci bersih 1 sdt air jeruk nipis 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk minyak untuk menggoreng dan menumis Bumbu halus: 3 butir bawang merah 3 buah cabai merah keriting 3 buah cabai rawit merah 1/4 sdt garam

Read More
19 August 2011

Sup Ikan Tengiri

Bahan: 150 g ikan tengiri 1 sdt air jeruk nipis 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1 batang serai, memarkan 1 batang daun bawang, potong 1 cm 1 buah tomat, potong-potong 500 ml air Bumbu halus: 3 butir bawang merah 1 buah cabai merah keriting 1/4 sdt kunyit bubuk...

Read More
18 August 2011

Kaserol Ayam

Bahan: 100 g daging ayam, potong dadu kecil 2 sdm air jeruk nipis 1 buah kentang ukuran besar, potong dadu 1 buah wortel ukuran sedang, potong dadu 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 2 sdm minyak sayur 1/4 sdt garam 1 batang seledri, iris halus

Read More
27 July 2011

Cake Stroberi

Bahan cake: 7 kuning telur 5 putih telur 125 g gula halus 130 g tepung terigu 20 g tepung maizena 100 g margarin, lelehkan Bahan isi I: 200 ml air 150 g selai stroberi 2 sdm tepung maizena 1 sdm gula pasir 1/2 sdt air jeruk nipis 4 tetes pewarna...

Read More
26 July 2011

Sayap Ayam Masak Kecap

Bahan: 8 buah sayap ayam 2 sdm air jeruk nipis 1/4 sdt garam 1 buah bawang bombai, iris memanjang 3 siung bawang putih, cincang halus 5 sdm kecap manis 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 150 ml air 4 sdm margarin minyak untuk menggoreng

Read More
24 July 2011

Ayam Kukus Sehat

Bahan: 100 g daging ayam, potong dadu kecil 2 sdm air jeruk nipis 1 buah kentang ukuran besar, potong dadu 1 buah wortel ukuran sedang, potong dadu 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 2 sdm minyak sayur 1/4 sdt garam 1 batang seledri, iris halus

Read More
12 June 2011

Ayam Kecap

Bahan: 2 buah paha ayam, potong-potong 2 sdm air jeruk nipis 1/4 sdt garam 1 buah bawang bombai, iris memanjang 3 siung bawang putih, cincang halus 5 sdm kecap manis 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 150 ml air 4 sdm margarin minyak untuk menggoreng

Read More
10 June 2011

Udang Bumbu Teriyaki

Bahan: 250 g udang pancet ukuran sedang yang utuh, belah punggungnya 1 sdt air jeruk nipis 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1 cm jahe, parut 3 sdm saus teriyaki 2 sdm margarin, lelehkan

Read More