air jeruk nipis

8 June 2011

Ayam Saus Legit

Bahan: 1 buah fillet ayam 1 siung bawang putih, parut 1 sdm kecap manis 1 sdt air jeruk nipis 1 sdm margarin 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk minyak untuk menggoreng

Read More
29 April 2011

Udang Madu

Bahan: 250 g udang jerbung, kupas, bersihkan, sisakan ekornya 1/4 sdt garam 1 sdt air jeruk nipis 50 g tepung terigu 1/2 sdt baking powder 50 ml air 1 butir telur, kocok lepas 25 g tepung maizena 1 sdm madu 1 sdt biji wijen, sangrai minyak untuk menumis dan menggoreng

Read More
26 April 2011

Tenggiri Masak Kecap

Bahan: 200 g ikan tenggiri, potong-potong 1/2 sdt air jeruk nipis 1/4 sdt garam 1/4 buah bawang bombai, potong memanjang 2 siung bawang putih, cincang kasar 1 buah cabai merah besar, iris serong 1 buah tomat, potong-potong 1 sdm kecap manis 1 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 300 ml...

Read More
6 April 2011

Tim Udang Sawi Asin

Bahan: 300 g udang, bersihkan 150 g sawi asin, potong-potong 1 siung bawang putih, cincang kasar 3 butir bawang merah, cincang kasar 1 buah cabai merah keriting, iris serong 1 batang serai, memarkan 2 cm jahe, memarkan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1 sdt garam 1/4 sdt merica...

Read More
5 April 2011

Nasi Goreng Terasi

Bahan nasi goreng: 400 g nasi putih 6 lembar kol, potong-potong 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 3 sdm kecap manis minyak untuk menumis Bumbu halus: 3 butir bawang merah 1 siung bawang putih 1 sdt terasi bakar Bahan ayam goreng: 200 g fillet ayam 1 sdt air jeruk...

Read More
3 April 2011

Sate Sapi

Bahan: 300 g daging sapi, potong kotak 2 sdm kecap manis 1/2 sdt air jeruk nipis Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 2 cm lengkuas 1/4 sdt jinten 1/4 sdt merica bubuk 1 sdt garam

Read More
1 April 2011

Nasi Goreng Mawut

Bahan nasi goreng: 200 g nasi putih 50 g mie telur, rebus, tiriskan 4 lembar kol, potong-potong 25 ml air 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 2 sdm kecap manis minyak untuk menumis Bumbu halus: 3 butir bawang merah 1 siung bawang putih 1 sdt terasi bakar Bahan ayam...

Read More
24 March 2011

Mie Kuah Kangkung

Bahan ayam: 150 g daging ayam fillet 1/2 sdm kecap asin 1 sdt air jeruk nipis 1 sdt jahe parut 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk Bahan kuah: 2 liter kaldu ayam 4 sdm kecap manis 2 sdm saus tiram 2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt...

Read More
9 March 2011

Ayam Kukus Saus Pedas

Bahan: 2 potong paha ayam 1 sdm air jeruk nipis 1/4 sdt garam 1 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt merica bubuk 1/8 sdt pala bubuk Bahan saus: 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang kasar 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air 1 siung bawang putih,...

Read More
2 March 2011

Tahu Telur Bumbu Kacang

Bahan: 4 buah tahu lombok, potong dadu kecil 1 butir telur ayam, kocok lepas 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 siung bawang putih, cincang halus Bahan bumbu kacang: 100 g kacang tanah kupas, sangrai, haluskan 5 buah cabai rawit merah, haluskan 2 siung bawang putih, haluskan 1 sdt...

Read More
27 February 2011

Udang Asam Manis

Bahan: 250 g udang jerbung, sisakan ekor, belah melebar 1/2 sdt air jeruk nipis 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk minyak untuk menggoreng Bahan pencelup: 2 butir telur, kocok lepas 60 g tepung panir kasar Bahan saus: 1 siung bawang putih, memarkan 1/4 buah bawang bombai, potong memanjang 1...

Read More
20 December 2010

Ayam Tumis Sambal Santan

Bahan: 2 buah paha ayam 1 sdt air jeruk nipis 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1 batang serai, memarkan 200 ml santan encer 1/2 sdt garam 1 sdt gula merah minyak untuk menumis Bumbu halus: 2 buah cabai merah keriting 3 butir bawang merah 1 siung bawang putih...

Read More
30 August 2010

Acar Daging Pedas

Bahan: 150 g daging sapi, potong-potong 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 3 butir bawang merah kecil utuh 3 buah cabai rawit hijau 1 buah mentimun, belah dua, buang bijinya, iris 1/2 buah wortel ukuran sedang, iris korek api 1/2 sdt...

Read More
15 July 2010

Daging Gulung Telur Puyuh

Bahan: 125 g daging giling 50 g wortel, parut 1 sdt tepung maizena 1/4 sdt baking soda 10 buah telur puyuh, rebus, kupas kulitnya Bumbu (aduk rata): 1 sdt kecap asin 1/2 sdt minyak wijen 1/4 sdt garam 1 sdt gula pasir 1/4 sdt merica bubuk

Read More
27 June 2010

Ayam Goreng Saus Mentega

Bahan: 1/2 ekor ayam, potong-potong 3 sdm kecap inggris 1/2 sdt merica bubuk 3 butir bawang merah, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1 sdm air jeruk nipis 2 sdm mentega minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis

Read More
8 May 2010

Bistik Tempe

Bahan: 200 g tempe, kukus, haluskan 1 siung bawang putih, cincang halus 1 butir telur, kocok lepas 2 sdm tepung sagu garam secukupnya 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm margarin untuk menumis Bahan saus: 2 siung bawang putih, cincang halus 1 buah cabai merah keriting, cincang halus 1 sdm saus...

Read More