air kelapa

26 June 2021

Tempe Bacem

Bahan: 350 g tempe, potong-potong 1 liter air kelapa 80 g gula merah, iris halus 2 lembar daun salam 4 cm lengkuas 1 sdt air asam jawa 1 sdt garam Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 sdt ketumbar sangrai minyak untuk menggoreng Cara membuat: 1....

Read More
9 June 2021

Tahu Bacem

Bahan: 10 potong tahu 900 ml air kelapa 75 g gula merah, iris halus 2 lembar daun salam 4 cm lengkuas 1 sdt air asam jawa 1 sdt garam Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 sdt ketumbar sangrai minyak untuk menggoreng Cara membuat: 1. Panaskan...

Read More
26 September 2016

Ayam Goreng Bumbu Rempah

Bahan: 1 ekor ayam kampung, potong menjadi 10 bagian 1 buah jeruk nipis, ambil airnya 2 sdm garam 500 ml air kelapa 3 lembar daun salam 2 cm lengkuas 2 batang serai, ambil putihnya 3 lembar daun jeruk 1 sdm air asam jawa minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 8 butir...

Read More
19 February 2016

Ayam Goreng Ketumbar

Bahan: 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian 2 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 500 ml air kelapa 1/2 sdm garam 1 sdt gula pasir 1 sdt air asam minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 buah cabai merah besar 1/2...

Read More
22 September 2015

Perut Ayam Durian

Bahan: 250 g tepung terigu 1 sdt ragi instan 75 g gula pasir 1/2 sdt baking powder 100 g tape singkong, haluskan 100 g daging buah durian, haluskan 2 butir telur, kocok lepas 175 ml air kelapa 1/2 sdt garam 50 g gula tepung untuk taburan minyak untuk menggoreng daun...

Read More
31 July 2015

Bebek Bacem

Bahan: 1 ekor bebek, bersihkan, potong menjadi 4 bagian 1.500 ml air kelapa 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 1 sdm garam 1 sdm air asam jawa dari 1/2 sdt asam jawa dan 1 sdm air minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih...

Read More
10 May 2015

Daging Bacem

Bahan: 500 g daging sengkel, potong tebal 1 cm 2 cm jahe, cincang halus 1 lembar daun salam 2 cm lengkuas 1 sdt air asam jawa, dari 1/2 sdt asam dan 1 sdm air 500 ml air kelapa minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang...

Read More
1 April 2015

Empal Goreng

Bahan: 250 g daging has dalam, potong tipis melebar 750 ml air kelapa 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 50 g gula merah, sisir halus 1 sdm asam jawa, larutkan dengan sedikit air minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdt ketumbar...

Read More
28 March 2014

Apem Kukus Pisang Ambon

Bahan: 2 buah pisang ambon, haluskan 200 g tepung beras 100 g gula merah sisir 50 g gula pasir 1/4 sdt garam 1 sdt ragi instan 50 ml air kelapa 100 ml air 50 ml santan kental 100 g kelapa parut, kukus

Read More
7 February 2011

Bacem Tempe

Bahan: 200 g tempe 1 lembar daun salam 1 cm jahe, memarkan 1 cm lengkuas, memarkan 1 sdm kecap manis 250 ml air kelapa 1 sdm air asam jawa (dari 1/4 sdm asam jawa dan 1 sdm air) 1 sdm minyak sayur Bumbu halus: 3 butir bawang merah 1 siung...

Read More
23 September 2010

Sate Telur Puyuh

Bahan: 10 butir telur puyuh, rebus, kupas, tusuk-tusuk dengan tusuk gigi 1 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 2 sdm kecap manis 1/2 sdt garam 200 ml air kelapa tusuk sate secukupnya Bumbu halus: 3 butir bawang merah 1 siung bawang putih 1/2 sdt ketumbar 1 buah cabai merah...

Read More
9 July 2010

Apang Coe (Manado)

Bahan: 100 g gula merah, sisir halus 90 ml air kelapa 1 lembar daun pandan 100 g tepung beras 50 g tepung terigu 1/2 sdt ragi instan 120 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1/2 sdt garam 1/2 sdt kayumanis bubuk 1/2 sdt baking powder daun pandan besar untuk takir...

Read More