Tumis Kornet Aneka Sayur

Bahan:
200 g kornet
2 buah jagung manis, pipil
2 buah wortel, kupas, potong dadu
20 buah buncis, potong 1 cm
250 g kembang kol, potong per kuntum
1 buah bawang bombai, cincang halus
2 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
100 ml kaldu
minyak untuk menumis
Continue reading “Tumis Kornet Aneka Sayur”

Oseng Aneka Sayur Jamur Saus Tomat

Bahan:
100 g wortel, iris serong
100 g jagung muda/putren, iris serong
100 g kembang kol, potong per kuntum
100 g brokoli, potong per kuntum
100 g sawi putih, potong-potong
100 g sawi hijau, potong-potong
1 buah tomat, potong-potong
1 genggam jamur kuping, potong-potong
5 buah jamur kancing, iris tipis
1 buah bawang bombai, iris memanjang
2 siung bawang putih, cincang halus
3 sdm saus tomat
1/4 sdt kecap inggris
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
1 batang daun bawang, iris tipis
100 ml kaldu
minyak untuk menumis
Continue reading “Oseng Aneka Sayur Jamur Saus Tomat”

Asam-asam Aneka Sayur

Bahan:
250 g wortel, potong dadu
300 g kentang kukus, potong dadu
250 g buncis, potong 1 cm
100 g putren/jagung muda, potong 1 cm
4 potong tahu, potong dadu, goreng hingga berkulit
2 buah belimbing wuluh, potong-potong
1 buah tomat merah, potong-potong
1 buah tomat hijau, potong-potong
3 sdm kecap manis
2 sdm air asam jawa
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
1 sdm ebi, rendam dalam air panas, cincang kasar
1 liter kaldu
minyak untuk menumis

Bumbu iris:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
3 buah cabe hijau keriting
Continue reading “Asam-asam Aneka Sayur”

Sup Aneka Sayur

Bahan:
1 buah wortel, kupas, potong-potong
1 buah kentang, kupas, potong-potong
5 buah buncis, potong-potong
5 lembar sawi putih, cuci bersih, potong-potong
5 batang sayur hijau, cuci bersih, potong-potong
1 batang daun seledri, ikat
1,5 liter kaldu
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
Continue reading “Sup Aneka Sayur”