Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

angkak

Sup Ayam Angkak

Bahan: 1 ekor ayam kampung, potong jadi 10 bagian 2 cm jahe, kupas, geprek 2 siung bawang putih, kupas, geprek 1 sdm angkak, tumbuk halus 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 2 liter air...

Tahu Jamur Kuping Masak Angkak

Bahan: 300 g tahu putih, potong sesuai selera 50 g jamur kuping, rendam hingga mekar 150 g daging ayam, potong sesuai selera 1 sdt angkak 200 ml air 4 siung bawang putih 1 sdt kecap...

Tim Ayam Angkak Goji Berry

Bahan: 1 ekor ayam kampung, cuci bersih 1 sdt angkak 1 sdm kie cie/goji berry 2 cm jahe, geprek 1 sdt garam 1,5 liter air Cara membuat: 1. Susun semua bahan dalam wadah tahan panas....

Ceker Ayam Lada Hitam

Bahan: 500 g ceker ayam, bersihkan, memarkan 2 cm jahe, memarkan 1 liter air 4 siung bawang putih, cincang kasar 1 sdt jahe parut 2 buah cabai merah keriting, potong-potong 1 buah pekak 1/2 sdm...

Mie Ayam Panggang Angkak

Bahan mie: 400 g mie telur, rebus hingga matang, tiriskan air untuk merebus 4 sdt minyak ayam bawang 1 sdt kecap asin 1 sdt kecap ikan 100 g sayur hijau/sawi hijau/caisim, seduh, potong-potong 2 batang...

Sayap Panggang Merah

Bahan: 10 buah sayap ayam 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt pekak bubuk 1/2 sdt bumbu ngohiong 1 sdt angkak, seduh 1 sdm kecap manis 1 sdt...

Ayam Panggang Merah

Bahan: 4 buah paha ayam 1 sdt air jeruk nipis 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 2 sdt angkak 300 ml air panas 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 2 sdm saus tiram 2...

Ayam Merah

Bahan: 2 buah paha ayam, potong jadi 4 1 sdt angkak, seduh, saring, haluskan 1 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 1 cm jahe, memarkan 1 cm lengkuas, memarkan 1 lembar daun jeruk, buang...