babat sapi

21 June 2015

Soto Mie Bogor

Bahan: 150 g babat sapi 100 g kikil sapi 250 g daging sapi 1,5 liter air 2 batang serai, memarkan 4 lembar daun jeruk, sobek-sobek 2 cm lengkuas 150 g mie kuning 150 g kol/kubis, iris halus 2 buah tomat merah, potong-potong minyak untuk menumis Bumbu halus: 5 butir bawang...

Read More
11 January 2015

Soto Jeroan Sapi

Bahan: 1 liter kaldu 150 g babat sapi 100 g usus sapi 100 g paru sapi, rebus 1 lembar daun salam 1 cm lengkuas 1/2 sdt garam 1 batang serai, dimemarkan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir minyak...

Read More
27 October 2014

Soto Betawi

Bahan: 250 g daging has dalam, potong-potong 2×2 cm 150 g paru sapi 150 g babat sapi 2 liter air 1/4 sdt pala bubuk 3 cengkih 1/2 sdt kayumanis bubuk 6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 2 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas 1 sdt...

Read More
22 December 2013

Soto Sapi

Bahan: 250 g daging sandung lamur, potong-potong 150 g babat sapi 100 g usus sapi 100 g paru sapi, rebus 2 lembar daun salam 3 cm lengkuas 1 sdt garam 2 batang serai, dimemarkan 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1 sdt garam 1 sdt merica bubuk 1/2 sdt...

Read More