bahan pelengkap

25 June 2012

Jamur Tiram Goreng Tepung

Bahan: 400 g jamur tiram, suwir-suwir 200 g tepung terigu 50 g tepung maizena 1/2 sdt baking powder 1 sdt kaldu ayam bubuk 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt garam 150 ml air minyak untuk menggoreng

Read More
22 June 2012

Kering Tempe Teriyaki

Bahan: 250 g tempe, potong 1/2×1/2×2 cm, goreng setengah matang 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus 1 sdm ebi, rendam air panas, cincang kasar 2 sdm air asam jawa (dari 2 sdm air panas dan 1 sdt asam jawa) 4 sdm saus teriyaki 1/4 sdt garam 1/4...

Read More
29 May 2012

Bumbu Kacang

Bahan: 250 g kacang tanah, goreng, haluskan 350 ml air panas 1/2 sdm air asam jawa (dari 1/2 sdt asam dan 1/2 sdm air) Bumbu halus: 3 buah cabai merah besar, goreng 3 buah cabai rawit merah, goreng 2 siung bawang putih, goreng 1/2 sdt terasi bakar 2 cm kencur...

Read More
18 April 2012

Steak Ayam Teriyaki

Bahan: 300 g fillet paha ayam, potong dadu 3 cm 3 sdm saus teriyaki 1 sdt minyak wijen 1 sdt tepung maizena 100 ml kaldu 1 sdm saus tomat 1 sdm gula pasir 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt garam minyak untuk menumis Bahan pelengkap: 1 buah wortel, potong 1x1x5...

Read More
8 April 2012

Sambal Kecap

Bahan: 2 cabai merah besar, iris halus 1 cabai rawit, iris halus 2 butir bawang merah, iris halus 4 sdm kecap manis 1 sdt air jeruk limau

Read More
23 February 2012

Sup Lobak

Bahan: 1 buah lobak, potong korek api 1 siung bawang putih, cincang halus 2 cm jahe, cincang halus 1/4 sdt pala bubuk 1/4 sdt kayu manis bubuk 1 sdt garam 3 sdm kecap manis 1/4 sdt gula pasir 800 ml air minyak untuk menumis Pelengkap: 250 g ayam rebus, suwir...

Read More