bakar

18 April 2018

Kebab Sayuran Saus Teriyaki

Bahan: 500 g tempe, potong dadu 2 cm 200 g jamur kancing 2 buah mentimun jepang, potong dadu 2 cm 2 buah paprika merah, buang bijinya, pptong dadu 2 cm 1 buah bawang bombai, potong dadu 2 cm 4 sdt wijen sangrai tusuk sate Bumbu perendam:(aduk rata) 4 sdm saus...

Read More
4 September 2016

Roti Bakar Kornet Keju

Bahan: 4 lembar roti tawar 2 lembar keju cheddar lembaran 2 lembar selada keriting irisan mentimun irisan tomat 3 sdm kornet 2 sdm saus sambal 1 sdm saus tomat margarin untuk mengoles dan menumis

Read More
2 June 2016

Sate Padang

Bahan: 250 g lidah sapi, rebus, potong 2×2 cm 100 g hati sapi, rebus, potong 2×2 cm 350 g daging sandung lamur 1 liter air 2 lembar daun kunyit 1 batang serai, memarkan 1 buah asam kandis 40 g tepung beras, larutkan dalam 50 ml air 2 sdm bawang merah...

Read More
30 May 2016

Bingka Kentang

Bahan: 3 butir telur bebek 300 g kentang, kukus hingga matang, kupas, haluskan 75 g tepung terigu 75 g gula pasir 1/2 sdt vanili bubuk 1/2 sdt garam 100 ml santan dari 1 butir kelapa parut 1 sdm mentega, untuk mengoles cetakan bingka Bahan hiasan: 2 lembar daun pandan, iris...

Read More
24 April 2016

Sate Kambing

Bahan: 1 kg daging has kambing 10 lembar daun pepaya, remas-remas tusuk sate Bahan olesan:(aduk rata) 400 ml kecap manis 4 sdm margarin, lelehkan 1 sdm garam 2 sdt merica bubuk Bahan bumbu kacang: 400 g kacang tanah kulit, goreng, haluskan 600 ml air 200 ml kecap manis 1 sdm...

Read More
2 February 2016

Bakso Bakar Pedas

Bahan: 25 butir bakso sapi/bakso ayam, rebus hingga matang, tiriskan 50 ml kecap manis 2 sdm gula merah sisir tusuk sate minyak untuk menumis Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 buah cabai merah besar 4 buah cabai rawit merah 1 sdt garam 125 g kacang...

Read More
2 August 2015

Ketan Bakar Sambal Oncom

Bahan ketan: 250 g beras ketan, rendam selama 1 jam 250 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa 1 lembar daun pandan, ikat 1 lembar daun salam 1 sdt garam Bahan sambal oncom: 150 g oncom 50 g teri nasi, goreng hingga kering 2 buah cabai merah besar, iris tipis...

Read More
14 July 2015

Lemper Bakar Isi Tuna

Bahan: 250 g beras ketan, rendam selama 2 jam 250 ml santan kental dari 1 butir kelapa 2 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 1/2 sdt garam Bahan isi: 250 g ikan tuna, kukus, suwir 1 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1 batang serai,...

Read More
1 July 2015

Ayam Bakar Saus Bawang Putih

Bahan ayam bakar: 6 buah paha ayam 3 siung bawang putih, haluskan 1 sdt jahe parut 1/4 sdt pala bubuk 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdt kecap inggris Bahan saus bawang putih: 4 siung bawang putih, cincang halus 1 sdm saus tiram 4 sdm saus tomat 1/4...

Read More
9 November 2014

Nasi Bakar Ayam Pedas

Bahan: 750 g nasi putih 500 g dada ayam, potong dadu 2 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 250 ml santan 2 sdm air asam jawa minyak untuk menumis daun pisang tusuk gigi Bumbu halus: 6 butir bawang merah 2 siung bawang...

Read More
14 September 2014

Sate Sapi Bumbu Kacang

Bahan: 500 g daging sapi has dalam, potong dadu 150 ml kecap manis 150 g kacang tanah kupas, sangrai, haluskan 2 sdm air asam jawa (dari 1 sdt asam jawa dan 2 sdm air) 5 sdm minyak goreng tusuk sate Bumbu halus: 10 butir bawang merah 2 siung bawang putih...

Read More
28 August 2014

Nasi Bakar Ayam Ikan Teri

Bahan nasi: 750 g nasi putih 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 2 butir bawang merah, cincang halus 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk minyak untuk menumis Bahan isi: 150 g daging ayam, potong dadu 100 g teri medan, cuci, goreng 50 ml kaldu 1 buah cabai...

Read More
11 August 2014

Pepes Tahu Jamur Tiram

Bahan: 300 g tahu putih, haluskan 100 g jamur tiram, suwir-suwir 1 buah cabai hijau besar, buang bijinya, iris tipis 1 buah tomat, cincang kasar 1 ikat daun kemangi, siangi 1 batang serai, iris tipis 50 ml santan kental 2 butir telur, kocok lepas 5 lembar daun salam, bagi dua...

Read More
31 July 2014

Pepes Tahu Jamur Merang

Bahan: 300 g tahu lombok, haluskan 100 g jamur merang, cincang kasar 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis 1 buah cabai hijau besar, buang bijinya, iris tipis 1 buah tomat, cincang kasar 1 ikat daun kemangi, siangi 50 ml santan kental 2 butir telur, kocok lepas 5...

Read More
22 July 2014

Nasi Bakar Daging Bumbu Kecap

Bahan: 1 kg nasi putih 300 g daging sapi has dalam, iris tipis 6 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 3 buah cabai merah besar, iris serong 2 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk 2 cm jahe, memarkan 8 sdm kecap manis 150 ml...

Read More
30 April 2014

Pepes Tempe

Bahan: 300 g tempe, haluskan 2 batang daun bawang, iris tipis 1 buah cabai merah besar, iris tipis 1 buah cabai hijau besar, iris tipis 1 ikat daun kemangi, siangi 2 lembar daun salam, potong-potong Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 sdt gula merah sisir...

Read More
25 April 2014

Nasi Bakar Ayam Jamur

Bahan nasi: 500 g beras, cuci bersih 800 ml kaldu 2 siung bawang putih, cincang halus 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk minyak wijen untuk menumis Bahan isi: 250 g daging ayam, potong dadu 150 g jamur kancing, potong dadu 3 buah jamur shitake, potong dadu 50 g kacang...

Read More
4 April 2014

Nasi Bakar Jamur Pedas

Bahan nasi: 500 g beras, cuci bersih 700 ml santan 2 batang serai, memarkan 4 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 1/2 sdt garam 1/2 sdt kaldu bubuk Bahan tumisan jamur: 250 g jamur merang, iris tipis 100 g teri medan, goreng 1 ikat daun kemangi, siangi 2 lembar...

Read More
6 March 2014

Nasi Bakar Ayam

Bahan: 200 g daging ayam, potong dadu 50 g wortel, potong dadu kecil 50 g jagung manis pipil 50 g kacang polong 500 g nasi putih 100 ml santan 2 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk minyak untuk menumis daun pisang tusuk gigi Bumbu halus: 6 butir bawang merah...

Read More
27 February 2014

Nasi Bakar Jamur

Bahan nasi: 750 g nasi putih 2 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk minyak wijen untuk menumis Bahan isi: 150 g jamur kancing, potong dadu 3 buah jamur shitake, potong dadu 250 g tahu, potong dadu kecil, goreng hingga berkulit 50 g kacang merah...

Read More
21 February 2014

Nasi Bakar Ikan Teri

Bahan nasi: 300 g beras, cuci bersih 1/2 sdt garam 2 lembar daun salam 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan 500 ml santan, dari 1/2 butir kelapa Bahan isi: 100 g ikan teri nasi, seduh, goreng 1 genggam daun kemangi Bumbu halus: 6 butir bawang merah 2 siung bawang putih...

Read More
2 February 2014

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Bahan: 1 ekor ayam, potong-potong 1 buah jeruk nipis, ambil airnya 300 ml santan 2 lembar daun salam 1 cm lengkuas, memarkan 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 3 batang serai, memarkan minyak untuk menumis Bumbu halus: 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih 5 buah cabai merah...

Read More