Bakso Ayam Bakar

Bahan:
250 g daging ayam, potong-potong
150 g tepung tapioka
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
2 siung bawang putih, cincang halus
25 ml air es
1 sdm minyak sayur
air untuk merebus
tusuk sate

Bahan saus:(aduk rata)
2 sdm saus sambal
4 sdm saus tomat
10 sdm kecap manis
Continue reading “Bakso Ayam Bakar”

Bakso Sapi Bakar

Bahan:
250 g daging sapi cincang
1 putih telur
25 g tepung taioka
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
air untuk merebus
tusuk sate

Bahan saus:(aduk rata)
2 sdm saus sambal
4 sdm saus tomat
6 sdm kecap manis
Continue reading “Bakso Sapi Bakar”

Bakso Bakar Pedas

Bahan:
25 butir bakso sapi/bakso ayam, rebus hingga matang, tiriskan
50 ml kecap manis
2 sdm gula merah sisir
tusuk sate
minyak untuk menumis

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
4 buah cabai rawit merah
1 sdt garam
125 g kacang tanah, goreng
Continue reading “Bakso Bakar Pedas”