Schotel Bakso Goreng

Bahan:
10 buah bakso sapi ukuran besar
5 buah sosis sapi,potong dadu kecil
3 sdm makaroni, rebus hingga lunak, tiriskan
500 ml susu cair
5 butir telur, kocok lepas
75 g keju cheddar, parut
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
5 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombai, cincang halus
2 sdm margarin

Bahan pelapis:
100 g tepung terigu
2 butir telur, kocok lepas
100 g tepung panir

minyak untuk menggoreng
Continue reading “Schotel Bakso Goreng”

Bakso Goreng Ayam Udang

Bahan:
200 g filat paha ayam, cincang halus
50 g udang kupas, cincang kasar
100 g kulit ayam, cincang halus
2 siung bawang putih, haluskan.
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt minyak wijen
150 ml air es
1 butir telur
225 g tepung sagu
1 sdt baking powder
saus mayones
saus sambal
saus tomat
minyak untuk menggoreng
Continue reading “Bakso Goreng Ayam Udang”