bakso

9 April 2018

Schotel Bakso Sapi

Bahan: 10 buah bakso sapi ukuran besar 5 buah sosis sapi,potong dadu kecil 3 sdm makaroni, rebus hingga lunak, tiriskan 500 ml susu cair 5 butir telur, kocok lepas 75 g keju cheddar, parut 1 sdt garam 1 sdt merica bubuk 5 siung bawang putih, cincang halus 1 buah bawang...

Read More
6 April 2018

Jamur Tiram Selimut Bakso

Bahan: 10 buah bakso sapi kotak 5 buah jamur tiram, cincang halus 3 buah jamur kuping segar, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1 sdm bawang bombai, cincang halus 1 sdm saus tiram 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 1 butir telur, kocok lepas Bahan pelapis:(campur rata)...

Read More
19 March 2018

Mie Pai Bakso

Bahan kulit: 125 g mentega 25 g gula halus 1/8 sdt garam 4 kuning telur 200 g tepung terigu 1 bungkus mie instan, remas-remas 100 g keju cheddar, parut Bahan isi: 14 buah bakso udang 125 ml krim kental 2 butir telur 100 g korned beef 1 buah bawang bombai,...

Read More
17 March 2018

Kerucut Bakso Lapis

Bahan: 5 buah bakso sapi, potong dadu kecil 5 buah bakso udang, potong dadu kecil 5 buah bakso kepiting, potong dadu kecil 3 putih telur 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk Bahan pencelup: 100 g tepung terigu 1 butir telur, kocok lepas 50 g tepung panir minyak untuk menggoreng

Read More
13 March 2018

Schotel Bakso Goreng

Bahan: 10 buah bakso sapi ukuran besar 5 buah sosis sapi,potong dadu kecil 3 sdm makaroni, rebus hingga lunak, tiriskan 500 ml susu cair 5 butir telur, kocok lepas 75 g keju cheddar, parut 1 sdt garam 1 sdt merica bubuk 5 siung bawang putih, cincang halus 1 buah bawang...

Read More
14 June 2016

Bakso Goreng Ayam Udang

Bahan: 200 g filat paha ayam, cincang halus 50 g udang kupas, cincang kasar 100 g kulit ayam, cincang halus 2 siung bawang putih, haluskan. 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir 1/2 sdt kaldu ayam bubuk 1 sdt minyak wijen 150 ml air es 1...

Read More
9 March 2016

Bakso Ayam Bakar

Bahan: 250 g daging ayam, potong-potong 150 g tepung tapioka 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 2 siung bawang putih, cincang halus 25 ml air es 1 sdm minyak sayur air untuk merebus tusuk sate Bahan saus:(aduk rata) 2 sdm saus sambal 4 sdm saus tomat 10 sdm kecap...

Read More
29 February 2016

Bakso Sapi Bakar

Bahan: 250 g daging sapi cincang 1 putih telur 25 g tepung taioka 2 siung bawang putih, cincang halus 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk air untuk merebus tusuk sate Bahan saus:(aduk rata) 2 sdm saus sambal 4 sdm saus tomat 6 sdm kecap manis

Read More
2 February 2016

Bakso Bakar Pedas

Bahan: 25 butir bakso sapi/bakso ayam, rebus hingga matang, tiriskan 50 ml kecap manis 2 sdm gula merah sisir tusuk sate minyak untuk menumis Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 buah cabai merah besar 4 buah cabai rawit merah 1 sdt garam 125 g kacang...

Read More
5 January 2016

Tumis Pepaya Muda Bakso Sapi

Bahan: 250 g pepaya muda, potong korek api 1/4 sdt garam 6 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 2 cm jahe, memarkan 2 cm lengkuas 2 lembar daun salam 2 buah cabai merah besar, iris serong 2 buah cabai hijau besar, iris serong 6 buah...

Read More
26 November 2015

Kwetiau Siram

Bahan: 100 g kwetiau kering 3 siung bawang putih, memarkan 1/2 buah bawang bombai, iris memanjang 100 g daging ayam, potong dadu kecil 50 g udang 5 butir bakso sapi, iris tipis 1 ikat sawi hijau, potong-potong 3 sdm saus tiram 2 sdm kecap manis 1 sdm kecap ikan 1...

Read More
22 August 2015

Sup Sawi Putih Bakso

Bahan: 1 bonggol sawi putih, lepaskan dari bonggolnya, cuci bersih, potong-potong 3 butir bakso ayam, masing-masing bagi 2 3 butir bakso ikan, masing-masing bagi 2 3 siung bawang putih, iris tipis 750 ml kaldu 1 sdt kecap asin 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 batang daun bawang, iris...

Read More
26 July 2015

Mie Goreng Jawa

Bahan mie: 200 g mie kering 500 ml air 2 sdm minyak goreng 1 sdm kecap manis 1 sdt kecap asin Bahan tumisan: 200 g fillet ayam, rebus, suwir-suwir 4 buah bakso ikan, potong-potong 2 butir telur, kocok lepas 5 batang sawi hijau, potong 2 cm 100 g tauge, cuci...

Read More
10 June 2015

Tumis Sawi Putih Bakso

Bahan: 250 g sawi putih, lepaskan dari bonggolnya, cuci bersih, potong-potong 3 butir bakso sapi, masing-masing bagi 2 3 butir bakso ayam, masing-masing bagi 2 3 siung bawang putih, cincang kasar 1/4 buah paprika merah, buang bijinya, iris serong 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk minyak untuk menumis

Read More
7 June 2015

Nasi Gila

Bahan nasi: 400 g beras, cuci bersih, tiriskan 750 ml air 2 sdm bawang merah goreng untuk taburan Bahan orak-arik telur: 2 butir telur, kocok lepas 1/4 sdt garam Bahan tumisan: 150 g daging ayam, potong dadu 1 buah sosis sapi, iris tipis 5 butir bakso ikan, iris tipis 2...

Read More
30 January 2015

Bakso Jamur Kuping

Bahan: 500 g jamur kuping 1 putih telur 100 g tepung tapioka 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt minyak wijen Bahan kuah: 1 liter kaldu 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih Bahan pelengkap: Mie kuning, rebus...

Read More
9 January 2014

Tahu Bakso

Bahan: 25 buah tahu goreng berkulit, keruk bagian tengahnya air untuk merebus Bahan isi: 75 g daging sapi giling 75 g daging ayam giling 100 g tepung kanji 1 putih telur 50 ml air es 2 siung bawang putih, haluskan 4 butir bawang merah, haluskan 1 sdt garam 1/2 sdt...

Read More
23 October 2013

Sup Oyong Wortel Bakso

Bahan: 5 buah oyong, kupas, potong-potong 1 buah wortel ukuran sedang, kupas, potong-potong 5 biji bakso ayam 5 biji bakso sapi 2 siung bawang putih, cincang kasar 1 liter air 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir 1 batang daun bawang, iris halus minyak untuk menumis

Read More
8 October 2012

Bakso Goreng

Bahan: 100 g daging ayam giling 50 g udang kupas, cincang halus 1/2 batang daun bawang, iris halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1 butir telur 1/2 sdt garam 1/2 sdt kecap asin 1/4 sdt merica bubuk 4 sdm tepung tapioka minyak untuk menggoreng

Read More
15 August 2011

Bakso Ayam

Bahan: 125 g daging ayam cincang 2 sdm tepung tapioka 1 putih telur 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdt minyak wijen 1 siung bawang putih, cincang halus 500 ml kaldu 1/2 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 1 batang daun bawang, iris halus 1 batang seledri, iris...

Read More
23 January 2010

Semur Kentang Bakso Sapi

Bahan: 10 biji bakso sapi, belah jadi 4 200 g kentang, kupas, potong dadu 25 g soun, rendam air panas, tiriskan 3 butir bawang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, iris tipis 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 2 sdm kecap manis 1 sdt...

Read More
28 October 2009

Sup Jamur

Bahan: 5 lembar jamur kuping, rendam, potong-potong 100 g jamur kancing, belah dua 10 biji bakso ayam 2 siung bawang putih, memarkan 1/2 buah bawang bombai, potong panjang 2 cm jahe, memarkan 3 sdm kecap ikan 3 sdt garam 1 sdt gula pasir 1,5 liter kaldu ayam 25 g soun...

Read More
18 October 2009

Nasi Goreng Hongkong

Bahan: 200 g nasi putih 2 siung bawang putih, cincang halus 50 g bawang bombai, cincang halus 1 buah wortel ukuran kecil, iris dadu halus 1 bonggol jagung manis, pipil bijinya, rebus sebentar hingga matang, tiriskan 10 biji bakso ayam, iris persegi kecil 1 butir telur, kocok sebentar, tambahkan sedikit...

Read More
15 October 2009

Soun Goreng

Bahan: 200 g soun(pilih kualitas baik, yang tidak mudah hancur), seduh dengan air panas, tiriskan 10 biji bakso ayam, iris tipis 15 g jamur kuping, rendam dalam air sampai mengembang, tiriskan, potong-potong 2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus 25 g bawang bombai, cincang halus 1/2 sdt merica bubuk 1...

Read More