Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

bali

Es Kuwut Minuman Menyegarkan Khas Bali

Bahan: 1 buah kelapa muda 1 buah melon 1 sdm biji selasih kering 250 ml sirup melon / sirup lychee / simple sirup 2 buah jeruk nipis, iris tipis es serut Cara membuat: 1. Belah...

Kue Sumping (Bali)

Bahan: 200 g tepung beras 250 ml santan 100 g gula pasir 1 sdt garam 1/4 sdt vanili bubuk 2 lembar daun pandan 3 buah pisang kepok yang matang, potong-potong 100 g daging buah nangka,...

Serombotan (Bali)

Bahan:: 2 ikat kangkung, siangi 2 ikat bayam, siangi 10 lonjor kacang panjang, potong 2 cm 75 g tauge 2 buah terong bulat, potong-potong 50 g kacang merah, rebus matang air untuk merebus Bahan bumbu...

Kue Gambir (Bali)

Bahan kulit: 200 g tepung ketan hitam 1/4 sdt garam 175 ml santan kental hangat dari 1/4 butir kelapa 15 lembar daun bambu yang lebar untuk membungkus tali kasur untuk mengikat Bahan isi: 250 g...

Jukut Undis (Bali)

Bahan: 100 g kacang hitam/undis 100 g daging sapi has dalam 5 butir bawang merah, cincang kasar 3 siung bawang putih, cincang kasar 3 buah cabai rawit merah, cincang kasar 2 batang serai, ambil putihnya,...

Sambal Matah (Bali)

Bahan: 8 butir bawang merah, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 10 buah cabai rawit merah, cincang halus 1/2 sdt terasi bakar 2 lembar daun jeruk, iris halus 2 batang serai, ambil bagian...

Bubur Injin

Bahan: 150 g beras ketan hitam, rendam semalaman 100 g beras ketan putih, rendam semalaman 2 lembar daun pandan, ikat 2 liter air Bahan sirup gula merah: 250 g gula merah, sisir halus 200 ml...

Rujak Kuah Pindang (Bali)

Bahan: 1 buah bengkuang, kupas, cuci bersih 250 g pepaya mengkal, cuci bersih 3 buah kedondong, cuci bersih 1 buah mangga mengkal, cuci bersih 6 buah jambu air, cuci bersih 2 buah belimbing, cuci bersih...

Telur Puyuh Bumbu Bali

Bahan: 30 butir telur puyuh, rebus, kupas, goreng hingga berkulit 1 batang serai, memarkan 3 sdm kecap manis 100 ml air minyak untuk menumis Bumbu halus: 3 buah cabai merah besar 2 buah cabai rawit...

Jamur Tiram Bumbu Bali

Bahan: 500 g jamur tiram, potong-potong 1 batang serai, memarkan 3 sdm kecap manis 100 ml air minyak untuk menumis Bumbu halus: 3 buah cabai merah besar 2 buah cabai rawit merah 6 buah bawang...

Telur Bumbu Bali

Bahan: 8 butir telur, rebus, kupas 1 batang serai, memarkan 3 sdm kecap manis 100 ml air minyak untuk menumis Bumbu halus: 3 buah cabai merah besar 2 buah cabai rawit merah 6 buah bawang...

Ayam Bumbu Bali

Bahan: 3 buah paha ayam, potong-potong, goreng setengah matang 3 sdm kecap manis 100 ml air minyak untuk menumis Bumbu halus: 3 buah cabai merah besar 2 buah cabai rawit merah 6 buah bawang merah...

Daging Masak Bumbu Bali

Bahan: 250 g daging has dalam, iris tipis lebar 1 batang serai, memarkan 3 sdm kecap manis 100 ml air minyak untuk menumis Bumbu halus: 3 buah cabai merah besar 2 buah cabai rawit merah...

Pepes Ayam Bali

Bahan: 175 g daging ayam, cincang halus 1 sdm kelapa parut kasar 1 lembar daun salam, iris halus 1 batang serai, ambil putihnya, iris halus 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus 1 butir...