Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

bawang merah

Daging Kacang Panjang Serani

Bahan: 250 g daging sandung lamur 2 liter air, untuk merebus 3 sdt garam 2 cm lengkuas 2 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk 10 lonjor kacang panjang, potong-potong 4 buah belimbing sayur, potong-potong...

Ikan Tengiri Goreng Sambal Kencur

Bahan ikan tengiri goreng: 1 kg ikan tengiri, bersihkan, potong-potong 1/2 sdt garam 1 sdt air jeruk nipis minyak untuk menggoreng dan menumis Bahan sambal kencur: 6 butir bawang merah 10 buah cabai rawit merah...

Tumis Kangkung Bumbu Kencur

Bahan: 2 ikat kangkung, siangi, cuci bersih 2 cm lengkuas, memarkan 2 cm jahe, memarkan 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir minyak untuk...

Tahu Bumbu Serai

Bahan: 20 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus 5 potong tahu putih ukuran besar, potong dadu kecil, goreng setengah matang 3 lembar daun salam 2 cm lengkuas 3 sdm kecap manis 1/2 sdt garam...

Nasi Goreng Sarden

Bahan: 500 g nasi putih 1 kaleng besar ikan sarden, cincang kasar 4 butir bawang merah, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 2 buah cabai merah keriting, iris halus 1 buah tomat, cincang...

Telur Dadar

Bahan: 5 butir telur, kocok lepas 2 sdm tepung terigu, larutkan dengan sedikit air 2 batang daun bawang, iris halus 5 butir bawang merah, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 2 buah cabai...

Tumis Sayur Pakis Petai

Bahan: 2 ikat sayur pakis, siangi, cuci bersih 750 ml air 1/4 sdt garam 10 biji petai, potong-potong 1 buah tomat, potong-potong 2 butir bawang merah, iris tipis 1 siung bawang putih, iris tipis 1...

Kohu-kohu Mentah (Maluku)

Bahan ikan: 1 ekor ikan tongkol/tuna/cakalang 1/4 sdt garam 1 sdt air jeruk nipis 1/2 buah kelapa setengah tua, parut kasar 250 g mentimun, buang bijinya, potong dadu kecil 20 tangkai daun kemangi, petiki daunnya...

Bumbu Dasar Kuning

Bahan: 20 siung bawang merah 10 siung bawang putih 15 butir kemiri sangrai 1 sdt merica bubuk 4 cm kunyit bakar 1 sdm garam minyak untuk menumis more

Daging Bacem

Bahan: 500 g daging sengkel, potong tebal 1 cm 2 cm jahe, cincang halus 1 lembar daun salam 2 cm lengkuas 1 sdt air asam jawa, dari 1/2 sdt asam dan 1 sdm air 500...

Sayur Bening Bayam Ayam

Bahan: 1 buah paha ayam, potong jadi 4 bagian 1 ikat bayam, ambil daunnya 1 buah wortel, potong-potong 1 buah tomat merah, potong-potong 4 butir bawang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, iris tipis...

Ikan Gurame Goreng Sambal Terasi

Bahan: 1 ekor ikan gurame ukuran sedang, bersihkan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya Bumbu halus: 2 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 cm kunyit 1/4 sdt garam Bahan sambal terasi: 6 butir...

Tahu Tempe Masak Tauco Bersantan

Bahan: 4 buah tahu, potong dadu, goreng setengah matang 150 g tempe, potong dadu, goreng setengah matang 2 cm lengkuas 2 lembar daun salam 3 sdm tauco 100 g kelapa parut 250 ml santan 1/4...

Tahu Kemul

Bahan: 500 g tahu, potong-potong minyak untuk menggoreng Bahan pelapis: 100 g tepung terigu 25 g tepung beras 25 g tepung kanji 150 ml santan 1 ikat kucai, iris halus Bumbu halus: 4 butir bawang...

Mie Siram Kuah Ayam Udang

Bahan: 100 g mie telur, rebus, tiriskan 1 ikat kangkung, ambil daunnya, cuci bersih, seduh air panas, tiriskan 50 g tauge, siangi, seduh air panas, tiriskan 1 butir telur, rebus, kupas, potong-potong Bahan kuah: 50...

Bumbu Dasar Putih

Bahan: 12 butir bawang merah 6 siung bawang putih 7 butir kemiri sangrai 1 sdt merica 1 sdt ketumbar 1 sdt gula pasir 1 sdt terasi bakar 1 sdt garam minyak untuk menumis more