Bika Ambon

Bahan biang: 150 g tepung terigu 75 g gula pasir 1 sachet ragi instan 250 ml air hangat Bahan: 800 ml santan dari 2 butir kelapa 6 lembar daun jeruk purut 9 putih telur 20 kuning telur 600 g gula pasir 1 sdt garam 300 g tepung ketan 100 g tepung tapioka minyak untuk mengoles […]

Continue reading

Bika Ambon Mini

Bahan biang: 150 g tepung terigu 75 g gula pasir 1 sachet ragi instan 250 ml air hangat Bahan: 800 ml santan dari 2 butir kelapa 6 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya 9 putih telur 20 kuning telur 600 g gula pasir 1 sdt garam 300 g tepung ketan 100 g tepung tapioka […]

Continue reading

Bapel

Bahan biang: 75 g tepung terigu 75 ml air hangat 2 sdt ragi instan Bahan: 4 kuning telur 3 putih telur 150 g gula pasir 125 g tepung terigu 1/2 sdt vanili bubuk 1/4 sdt garam 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 sdm margarin, lelehkan margarin untuk mengoles cetakan bapel

Continue reading

Tips Sukses Membuat Kue Carabikang

Carabikang adalah salah satu jenis kue tradisional yang sering kita jumpai di pasar-pasar dan toko-toko kue basah. Kue ini disukai banyak orang karena rasanya yang manis gurih dan penampilannya yang menarik hati. Pembuatan carabikang tidaklah sulit, kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut adalah tips-tips agar kita sukses membuat carabikang.

Continue reading

Carabikang

Bahan: 375 ml santan dari 1 butir kelapa 1 lembar daun pandan, ikat 175 g tepung beras 1 sdm tepung terigu 75 g gula pasir 1/4 sdt garam 1/2 sdt pewarna makanan warna hijau muda 1/2 sdt pewarna makanan warna merah muda Bahan biang: 1 sdm tepung beras 125 ml santan kental

Continue reading

Kue Mangkuk Tape Ketan Hijau

Bahan biang: 1/2 sdt ragi instan 1 sdm tepung beras 25 ml air Bahan: 125 g tepung beras 40 g tepung terigu 100 ml air 90 g gula pasir 1/4 sdt garam 1/8 sdt vanili bubuk 100 ml santan encer 50 g tape ketan hijau 2 tetes pewarna merah muda

Continue reading