Bahan:
2 buah jagung manis
1 sdm biji selasih kering
250 g nata de coco
4 buah jeruk nipis, ambil airnya
750 ml air matang
250 g es serut
air untuk merebus dan merendam
Bahan sirup:
150 g gula pasir
200 ml air
1 lembar daun pandan, ikat
Continue reading “Es Jagung Manis Selasih”
Bahan:
500 g nangka matang, bersihkan, buang bijinya, iris memanjang
200 g gula pasir
200 ml air
1 buah jeruk lemon, ambil airnya
5 sdm biji selasih siap pakai
es serut
Continue reading “Setup Nangka Biji Selasih”
Bahan:
1 liter air
300 g jahe, bakar, memarkan
2 lembar daun pandan, ikat
200 g gula pasir
100 ml air jeruk nipis
250 g buah leci
1 sdt biji selasih, rendam hingga mekar, tiriskan
Continue reading “Leci dengan Kuah Jahe Jeruk Nipis”
Bahan:
1 bungkus agar-agar putih
150 g gula pasir
900 ml air
500 g jambu biji
1 sdm biji selasih, rendam hingga mengembang, tiriskan
Continue reading “Puding Jambu Biji Selasih”
Bahan:
500 g mentimun
1 sdm biji selasih kering
200 ml sirup melon
es serut
10 sdm susu kental manis
Continue reading “Es Mentimun Biji Selasih”
Bahan:
350 g nangka matang
2 sdm biji selasih kering
200 ml air matang
1 buah jeruk lemon, ambil airnya
200 ml sirup cocopandan
es serut
Continue reading “Es Nangka Biji Selasih”
Bahan bolu coklat:
2 butir telur
2 kuning telur
100 g gula pasir
1 sdt cake emulsifier
80 g tepung terigu
10 g tepung maizena
10 g susu bubuk
15 g coklat bubuk
100 g margarin, lelehkan
Bahan puding melon:
1 bungkus jelly melon
1 sdt agar-agar putih
150 g gula pasir
800 ml susu cair
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 sdm biji selasih, rendam dalam air hingga mengembang, tiriskan
Continue reading “Bolu Coklat Lapis Puding Melon”
Bahan:
100 g nata de coco
5 mata nangka matang, potong dadu
1 sdt biji selasih kering, rendam dalam air mengembang
100 g cincau hitam, potong dadu
10 sdm susu kental manis putih
es serut
Kuah:
750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
250 g gula pasir
4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1/2 sdt garam
Continue reading “Es Nata de Coco Nangka Kuah Santan”
