Bitterballen Seafood

Bahan:
100 g udang kupas, cincang kasar
100 g cumi, bersihkan, potong dadu kecil
75 g tepung terigu
25 ml susu cair
50 g wortel, potong dadu kecil, rebus, tiriskan
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
1 batang seledri, cincang halus
50 g keju cheddar, potong dadu kecil
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
5 buah crabstick, potong-potong
mentega untuk menumis
minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis:
100 g tepung roti kasar
2 putih telur, kocok lepas
Continue reading “Bitterballen Seafood”