Bola-bola Ketan Isi Kacang

Bahan kulit: 250 g tepung ketan 60 g tepung kanji 50 g tepung hunkue 75 g gula halus 1/2 sdt vanili bubuk 1/2 sdt garam 400 ml santan kental hangat dari 1/2 butir kelapa Bahan isi:(aduk rata) 150 g kacang tanah, goreng, haluskan 75 g gula halus Bahan taburan: 75 g wijen, sangrai

Continue reading

Bola-bola Ketan Saus Durian

Bahan bola ketan: 250 g beras ketan putih 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1/2 sdt garam 1 lembar daun pandan, ikat Bahan saus durian: 200 g daging buah durian 25 g gula merah, sisir halus 1/2 sdt garam 2 lembar daun pandan, ikat 1 sdt tepung maizena 300 ml santan dari 1/4 butir […]

Continue reading

Bola-bola Ketan Hitam Saus Durian

Bahan bola ketan: 150 g beras ketan hitam, rendam selama 2 jam 100 g beras ketan putih, rendam selama 2 jam 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1/2 sdt garam 2 lembar daun pandan, ikat Bahan saus durian: 200 g daging buah durian, haluskan 25 g gula merah sisir 1/2 sdt garam 2 lembar […]

Continue reading

Bola-bola Ketan Isi Pisang

Bahan: 300 g beras ketan putih, rendam semalaman 150 ml santan 1/4 sdt garam Bahan isi: 10 buah pisang raja 3 sdm margarin Bahan taburan: 1/4 butir kelapa parut 1/4 sdt garam 1 lembar daun pandan

Continue reading

Bola-bola Ketan Kuah Kacang Merah

Bahan bola-bola ketan: 150 g tepung ketan 1/4 sdt garam 75 ml air 1 liter air untuk merebus Bahan kuah: 150 g kacang merah kering, rendam semalam 100 g gula pasir 750 ml air 4 cm jahe, memarkan 1 sdt tepung tapioka, larutkan dengan sedikit air Simple sirup: 150 g gula pasir 150 ml air

Continue reading

Bola-bola Ketan Kuah Kacang Hijau

Bahan bola-bola ketan: 150 g tepung ketan 1/4 sdt garam 75 ml air 1 liter air untuk merebus Bahan kuah: 150 g kacang hijau, rendam kurang lebih 3 jam 100 g gula pasir 750 ml air 4 cm jahe, memarkan 1 sdt tepung tapioka, larutkan dengan sedikit air Simple sirup: 150 g gula pasir 150 […]

Continue reading

Bola-bola Ketan Kismis Kuah Santan

Bahan bola-bola: 100 g tepung ketan 75 g tepung beras 150 ml air 1/8 sdt garam 50 g kismis, cincang kasar 1 liter air, untuk merebus Bahan kuah: 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 750 ml santan encer 150 g gula merah sisir Bahan pelengkap: 100 g cincau hitam, potong dadu 10 buah nangka […]

Continue reading

Bola-bola Ketan Isi Kacang Kuah Santan

Bahan bola-bola: 100 g tepung ketan 75 g tepung beras 150 ml air 1/8 sdt garam 1 liter air, untuk merebus Bahan isi: (aduk rata) 50 g kacang tanah, sangrai, haluskan 1 sdt gula pasir 1 sdt wijen sangrai Bahan kuah: 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 750 ml santan encer 150 g gula […]

Continue reading