Tips dan Trik Membuat Bubur Ayam Yang Nikmat

Bubur adalah jenis makanan yang tidak asing di telinga kita, bahkan bubur yang dulu dikenal sebagai makanan untuk masyarakat menengah kebawah kini telah menjadi salah satu menu makanan yang bisa dimodifikasikan sebagai menu sarapan pagi kita. Salah satu jenis bubur yang paling trend sebagai menu sarapan pagi adalah bubur ayam. Untuk itu perlu diperhatikan beberapa hal dalam pembuatan bubur.
Continue reading “Tips dan Trik Membuat Bubur Ayam Yang Nikmat”

Bubur Ayam Bulgogi

Bahan bubur:
200 g beras, cuci bersih
2 liter kaldu ayam
1 cm jahe, memarkan
1 sdt garam

Bahan bulgogi:
300 g daging ayam, potong dadu
5 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombai, iris memanjang
2 sdt kecap asin
1 sdm kecap manis
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
100 ml air
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdt minyak wijen, untuk menumis
1 sdt wijen putih sangrai
Continue reading “Bubur Ayam Bulgogi”

Bubur Ayam Siram Saus Bolognaise

Bahan bubur:
100 g beras, cuci bersih
1500 ml kaldu ayam
1 cm jahe, memarkan
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk

Bahan saus bolognaise:
150 g daging ayam giling
200 g jamur kancing, iris-iris
1 buah bawang bombai, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
150 g saus tomat
2 buah tomat, cincang kasar
50 ml air
1/2 sdt oregano
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir

Bahan taburan:
50 g keju cheddar parut

minyak untuk menumis
Continue reading “Bubur Ayam Siram Saus Bolognaise”

Bubur Ayam Bumbu Oriental

Bahan:
175 g daging ayam, potong dadu
1 sdt angciu
1/2 sdt minyak wijen
1 sdt kecap asin
200 g beras, cuci bersih
2 liter kaldu ayam
1 cm jahe, memarkan
2 sdt garam

Bahan pelengkap:
2 sdt kecap asin
2 buah cakwe, iris 1/2 cm
2 batang seledri, iris halus
Continue reading “Bubur Ayam Bumbu Oriental”

Bubur Ayam Telur Asin

Bahan bubur:
250 g beras
1,5 liter air
2 sdt garam
2 sdm minyak sayur
2 cm jahe, cincang halus

Bahan isi:
250 g daging ayam, potong dadu kecil
3 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt minyak wijen
2 butir telur asin, rebus, potong dadu
minyak untuk menumis

Bahan pelengkap:
Bawang merah goreng
Bawang putih goreng
Irisan daun bawang
Sambal
Continue reading “Bubur Ayam Telur Asin”

Bubur Ayam Keju Oatmeal

Bahan:
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
200 g dada ayam, potong dadu kecil
100 g wortel, kupas, potong dadu kecil
5 buah buncis, potong 1/2 cm
1 buah jagung manis, pipil
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
500 ml kaldu
200 g oatmeal
50 g keju cheddar parut
1 sdm margarin
Continue reading “Bubur Ayam Keju Oatmeal”