Ayam Goreng Bumbu Kuning

Bahan:
1 ekor ayam, potong menjdai 8 bagian
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
400 ml air
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 butir kemiri sangrai
1 sdt ketumbar sangrai
3 cm kunyit bakar
3 cm lengkuas
3 cm jahe
1 sdm garam
Continue reading “Ayam Goreng Bumbu Kuning”

Tempe Goreng Bumbu Kuning

Bahan:
300 g tempe, potong-potong
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas
600 ml air
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
4 cm kunyit
1 sdt ketumbar
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
Continue reading “Tempe Goreng Bumbu Kuning”