Telur Bumbu Rawon

Bahan:
15 butir telur
750 ml kaldu
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 batang serai, memarkan
1 batang daun bawang, potong 1/2 cm
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
minyak untuk menggoreng dan menumis

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah keluak, seduh air panas
1 cm kunyit
2 butir kemiri

Bahan pelengkap:
Tauge pendek
Sambal terasi
Kerupuk udang
Continue reading “Telur Bumbu Rawon”

Sayur Kuah Rawon

Bahan:
250 g buncis, potong 1 cm
250 g jagung muda/putren, potong 1 cm
1 buah labu siam, potong dadu 1 cm
1 bungkus bumbu rawon siap pakai
1 batang bawang perai, iris serong
1 liter kaldu

Bahan pelengkap:
Tauge pendek
Tempe goreng
Sambal terasi
Continue reading “Sayur Kuah Rawon”